Cave Collonge est certifié au plus haut niveau HVE : Niveau 3
La Haute Valeur Environnementale (HVE) correspond au niveau le plus élevé, le niveau 3 de la certification environnementale des exploitations agricoles. Depuis février 2012, date de mise en œuvre du dispositif, le nombre d’exploitations certifiées a connu un développement constant. Plus de 19 200 exploitations (19 216 exploitations précisément – chiffre en date du 1er juillet 2021) peuvent se revendiquer être « Haute Valeur Environnementale », preuve de leur engagement dans des pratiques plus respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.
La promesse de HVE:
• contribution à la biodiversité du vignoble
• intervention raisonnée dans les traitements phytosanitaires
• approche rationnelle de la fertilisation
• gestion économique des ressources en eau.