Cave Collonge is gecertificeerd op het hoogste niveau HVE: niveau 3.
De ‘Haute Valeur Environnementale (HVE)’ komt overeen met het hoogste niveau van milieucertificering van landbouwbedrijven. Sinds februari 2012, toen het systeem werd geïmplementeerd, ligt het aantal gecertificeerde landbouwbedrijven boven de 19.000 (19,216 per 1 juli 2021). De certificering, na een zeer uitgebreide audit, is een bewijs van hun commitment aan het werken met meer respect voor het milieu en de biodiversiteit.
De belofte van HVE:
• bijdragen aan de biodiversiteit van de wijngaard
• met redenen omklede interventie bij fytosanitaire behandelingen
• rationele benadering van bemesting
• economisch beheer van watervoorraden.