Les vignes
Nous travaillons nos vignes en conscience.
Nous sommes à l’écoute de la plante, préservons la biodiversité et récoltons nos raisins manuellement avec une équipe de vendangeurs bienveillants et respectueux de la nature. Naturellement les aléas climatiques engendrent selon les années des difficultés. Nous devons rester humbles, nous travaillons avec le vivant !
Nos vignes sont plantées sur des sols très différents alliant des granits roses aux pierres bleues sous des formes plus ou moins altérées. Notre domaine est certifié HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale au niveau le plus élevé).
